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Las propiedades de la malta para la salud comprenden: potenciar las defensas del organismo, estimular el crecimiento muscular, mejora el estado de los huesos, es rica en nutrientes, disminuye la hipertensión, es antioxidante y otras que a continuación te explicaré.
La polidextrosa es un polisacárido obtenido por la polimerización de la glucosa, en presencia de sorbitol y un catalizador ácido que da lugar a una combinación de diferentes oligómeros de glucosa con una estructura ramificada y con enlaces que las enzimas digestivas humanas no son capaces de romper completamente por lo que se considera una fibra soluble no viscosa
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