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Las propiedades de la malta para la salud comprenden: potenciar las defensas del organismo, estimular el crecimiento muscular, mejora el estado de los huesos, es rica en nutrientes, disminuye la hipertensión, es antioxidante y otras que a continuación te explicaré.
Del chontaduro también se destaca su alto contenido en agua y minerales como el fósforo, el hierro, el calcio y el magnesio. Su consumo aporta a nuestro organismo carbohidratos, almidón, aceites, fibra y vitaminas A y C. Todas estas propiedades lo convierten en un alimento muy completo, equilibrado y fortificante.
Al mortiño, agraz o arándano, científicamente descrito como agraz o mortiño, se le han encontrado pigmentos llamados antocianinas, que actúan como antioxidantes sustancias que protegen las células) en el organismo.Este es uno de los frutos con mayor potencial antioxidante de los hasta ahora estudiados.
La maca puede reponer la energía y ser de gran ayuda para mejorar el rendimiento energético. Ocasiona el incremento de la libido tanto en las mujeres como en los hombres. Puede ser un regulador hormonal de la glándula pituitaria e hipotálamo. Puede tratar algunos casos de infertilidad en hombres y mujeres.
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